måndag 7 september 2015

INSTÄLLT: Tina Ahlin och Ylva Bergqvist är gäster på Bokens Afton

 Tina Ahlin har sedan Tinas Trädgård i TV4 samlat material, fotat och skrivit denna bok.

Tänk dig en bok fylld med somriga recept från trädgården, skärgården och fäboden, med ömsint poesi och de vackraste visorna! Här är sommarboken med allt detta, en riktig sommarbok med alla ljuvligheter du kan njuta av under denna kanske vår mest efterlängtade årstid eller en bok att plocka fram när du längtar dit Oavsett om du vill plantera malvor eller örter, göra snaps eller röka fisk, får du inspiration till att börja här.

Om sommaren sköna är en kärleksfull bok som tar dig med från torparträdgården till skärgården, via fäboden. Goda, nyttiga livsbejakande tips och recept, ömsint poesi, ljuv musik och inte minst gammal kunskap från svunna tider. Så vill du inte hoppa i den kalla fjärden har du här en riktigt lycklig sommarbok att djupdyka i!

Tina Ahlin har sedan Tinas Trädgård i TV4 samlat material, fotat och skrivit till denna bok. Material från gamla receptböcker, från mun till mun, och inte minst från många timmar av eget skapande i både trädgård och skärgård. Det är med passionerat hjärta Tina berättar om sina älskade torparblommor och örtkryddor, om de finaste snapstipsen från skärgården. Om Karl-Gustafs getost på fäboden i Grunuberg och Kurre i Hangös rökta flundra. Björnbärsvin, johannesörtssnaps och ringblomssalva. Om fjärilar, humlor, poesi och punsch och som örten på laxen så bidrar några av Tinas vänner och kollegor med sina bästa snapsvisor!




Ylva Berggvist är utbildad kock och ekonom. Sedan tio år tillbaka arbetar hon som matkommunikatör, stylist och receptmakare. Hon har gjort närmare 1000 recept till olika företag och tidningar. Detta är hennes första bok. - See more at: http://www.bonnierfakta.se/forfattare/b/ylva-bergqvist/#sthash.ayhrMS5R.dpuf

Ylva Berggvist är utbildad kock och ekonom. Sedan tio år tillbaka arbetar hon som matkommunikatör, stylist och receptmakare. Hon har gjort närmare 1000 recept till olika företag och tidningar. Detta är hennes första bok. - See more at: http://www.bonnierfakta.se/forfattare/b/ylva-bergqvist/#sthash.ayhrMS5R.dpuf
Ylva Bergqvist
är utbildad kock och ekonom. Sedan tio år tillbaka arbetar hon som matkommunikatör, stylist och receptmakare. Hon har gjort närmare 1000 recept till olika företag och tidningar. Detta är hennes första bok

Soppan gör comeback som smart och närande måltid! Värmande, goda, snabba, matiga, lätta, smakrika och med möjlighet att variera i all oändlighet: Här bjuds vi på 52 varierade och härliga sopprecept, en i veckan om man så vill!
Variationen är rik både i konsistens och råvaror, några är snabba och passar väl till vardags, ett kapitel är fyllt med vegetariska soppor, ett med klassiker med en twist, några är svalkande och passar perfekt en varm sommardag och andra är lite festligare med lite lyxigare råvaror.
Råvarorna täcker allt från gröna ärter och tomat, spenat, sparris och svamp, fisk och skaldjur, kyckling, lamm, linser och bönor – här finns allt och lite till!
Dessutom får vi några bröd, röror, toppingar och strössel att förhöja måltiden med.

Fresta dina smaklökar med en rykande het tallrik med t ex:

Rostad tomatsoppa med citronbakad fetaost
Ricottagnocci i citronbuljong med mozzarella
Laxchowder med citron, potatis och fänkål
Grönkålssoppa med baconströssel
Malajisk laksa med pumpa, nudlar och kyckling
Majssoppa med kyckling och korianderolja
Nudelsoppa korean style med biff och marinerade böngroddar
Misosoppa med spenat, kyckling och rostad sesamdressing
Borstj med syrlig äppelsallad
Ängamat med citronstekta brödkrutonger
Sparrispotatissoppa med friterad purjolök, ägg och rom
Skaldjurs- och musselsoppa med kokosgrädde och citrongräs
Pho - Vietnamesisk köttsoppa med ribs, nudlar och örter

Ylva Berggvist är utbildad kock och ekonom. Sedan tio år tillbaka arbetar hon som matkommunikatör, stylist och receptmakare. Hon har gjort närmare 1000 recept till olika företag och tidningar. Detta är hennes första bok. - See more at: http://www.bonnierfakta.se/forfattare/b/ylva-bergqvist/#sthash.ayhrMS5R.dpuf
Detta event är inställt. Tina Ahlin återkommer i maj 2016 och Ylva Bergqvist kan du möta på vår Julfestival den 5 december.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar